孩子是父母的心肝寶貝,眼看孩子受病痛折磨卻無力拯救,還反過來安慰父母,恐怕會讓父母更心疼!大陸河北保定 1 名 5 歲男童,今年初被診斷出肝臟衰竭,後來又罹患急性移植物抗宿主病,雖然經過父親移植器官,但效果不佳、反覆感染,全身發黑腫脹,還擔心父母花太多錢治療自己,貼心又無奈的童語惹哭一票網友,直呼「好希望這孩子能快快好起來」!綜合陸媒報導,今年年初,河北 5 歲男童王啟銘,因為全身發黃被送往醫院治療,沒想到卻被發現肝功能異常、肝臟衰竭,病情相當不樂觀;為了救兒子,小啟銘的父親割肝進行器官移植,術後男童恢復良好,就在家人放下心中大石頭時卻再度傳出噩耗,小啟銘高燒不斷,身上長滿皮疹,就診後發現是罹患罕見的「急性移植物抗宿主病」,為移植後早期死亡的重要併發症之一。小啟銘的爸爸再度為愛子捐出骨髓,但效果不如預期,身體照樣出現感染與排斥,原本粉嫩的孩子被折騰得渾身腫脹發黑,嘴巴多處潰爛。「他在小屋(病房)裡憋的...孩子性格都變了,他以前特別活潑、特別愛說,現在都不跟我們交流」。啟銘的父母表示,孩子光 1 天的醫藥費就須人民幣 6 千元(折合台幣約 2 萬 5 ),目前累積下來,已花費超過 200 萬人民幣(折合台幣逾 800 萬),早已是債台高築,而啟銘好像知道父母肩上的擔子有多重一樣,甚至對媽媽說:「媽媽咱們回家吧!回家妳和爸爸再生 1 個小寶寶,不要再為我花錢了,花的太多了」,讓母親非常不捨:「作為 1 個 5 歲的孩子,他心裡其實什麼都懂」。主治醫生表示,啟銘並非無痊癒希望,只是因情況較一般孩童嚴重,需要較多時間治療,花費也偏多。不少大陸網友看了 1 家人的遭遇,除了替他們心疼外,也紛紛打下:「懇請國家設立 1 個專門針對兒童重疾的基金」、「父愛如山,孩子也太懂事了, 1 場病就能壓垮 1 個家」、「這個孩子太懂事了,希望社會有關組織可以幫幫他們」。▲啟銘 1 家的故事惹哭不少大陸網友,紛紛詢問捐贈管道並呼籲國家、有關組織多協助。(圖/翻攝自大陸微博)更多 NOWnews 今日新聞 報導 糗!英國主播8小時「馬拉松」直播大選 鏡頭未關先累癱 沒電梯!陸六旬老人爬樓梯猝死 管委會:有人沒繳管理費 被川普酸「冷靜點去看老電影吧」 環保少女秒改推特自介


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高以翔在中國浙江錄製競賽節目,跑步途中突然暈倒昏迷、心跳停止,經醫護人員趕到現場緊急搶救後,一度恢復心跳,但送醫後仍宣告不治,令人無限唏噓。當猝死一發生,急救程序愈早啟動愈好,要救回心臟驟停者,只有黃金4~6分鐘!而猝死跟心臟病史並不是百分之百的關連性,很多沒有任何疾病史的人,也可能因為過勞而猝死。TVBS《健康2.0》節目主持人鄭凱云提醒,要預防過勞猝死,最重要是有養生的觀念,不是想到才做,而是要保持習慣性、觀念性,以及溫和運動性,長期養成的習慣,並補充紅色護心食物,替心臟跟氣血循環打好基礎。每年全台至少有2萬3千人因為心因性猝死喪命,近年更有年輕化的跡象,許多正值青壯年的男性因此喪失寶貴性命。然而,許多青壯年發病前的身體狀況並無明顯異常,很多20、30歲的年輕人,根本不知道自己的心臟有問題。中醫師吳明珠曾遇過一個年輕上班族,為了還貸款,白天上班,晚上上夜校,下課後去KTV輪夜班,一天睡不到幾小時。這樣過勞的日子過了兩年,有一天路倒送醫,才現有二尖瓣脫垂跟三尖瓣脫垂的問題。家醫科醫師吳佳鴻表示,當有胸痛、心悸、急性腹痛、呼吸困難、劇烈頭痛、癱瘓或抽搐等症狀,就要特別注意,有可能是心因性猝死的前兆。預防此症,吳醫師建議可於健檢時加做運動心電圖及心臟超音波,若能提前發現病兆,透過藥物治療,可排除九成以上的發作機會。高以翔猝死的原因,除了低溫、過勞及突然高強度的運動,加重心臟負荷,還可能與空汙有關,當運動時呼吸越深,空污對身體的影響越大。研究顯示,PM2.5誘發心血管疾病的死亡率 (69%),遠高於呼吸系統疾病誘發的死亡率 (28%)。而根據環保署資料PM2.5超過71,就不適合過敏者或是心臟病患運動,吳佳鴻表示,高以翔出事當天,寧波PM2.5突破100,加上激烈運動大量換氣,或許是這樣讓心血管負荷不了。當心臟驟停發生,必須搶在4到6分鐘內進行搶救,每耽誤1分鐘,搶救成功率就下降10%。若心臟驟停者沒有生命反應,除了打電話給119,確認有無脈搏後,要馬上為患者輪流胸部按壓,並呼叫旁邊的人趕緊尋找AED (自動體外心臟電擊去顫器),判斷是否適合透過施加電流,讓心跳恢復正常的心律,如果有即時CPR胸壓並用AED急救,存活下來的機會會高很多。另外,平日可用食補保養心臟,營養學博士吳映蓉建議:「平時可多吃紅色的護心食材。」像是牛肉、番茄、辣椒、紅莧菜、紅鳳菜、蘋果 (帶皮)、紅甜菜、甜菜根等,紅色食物含有豐富的植化素和微量元素,能夠保護細胞、抗發炎,同樣可增強心臟和氣血循環的功能。更多「心血管保健」的相關內容,請鎖定TVBS 56頻道每週六、日晚間7點《健康2.0》,節目中有詳盡的示範和解說。


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▲ 香港禁蒙面法即刻失效。 (資料照片)香港 / 黃品瑄 綜合報導香港高等法院上訴庭今(10)日拒絕就《禁蒙面法》違憲案批出暫緩執行令,媒體解讀,這意味著禁蒙面法即刻失效,上訴庭頒下裁決,拒絕政府就禁蒙面法的暫緩執行令申請,並宣布下月9日開庭審理此案。禁蒙面法引反彈 議員要求法庭裁定無效香港特首林鄭月娥先前根據《緊急法》制定《禁蒙面法》,並於10月5日生效,若參與反送中示威的民眾蒙面,將可能被判處一年有期徒刑、港幣25000元的罰金。《禁蒙面法》引發香港輿論反彈,其中24名泛民派議員與前立法會議員梁國雄向高院申請司法覆核,認為《基本法》並無賦予特首立法權力,但《緊急法》卻賦予特首極大的權力任意立法,特首繞過立法會引用《緊急法》立法,讓立法程序失去透明度,要求法庭頒令裁定《緊急法》、《禁蒙面法》無效及違憲。高院原裁定《禁蒙面法》違憲 港府上訴頒臨時暫緩令高院原先裁定《禁蒙面法》違憲,然後港府向法庭申請,尋求條例繼續生效,高院原訟庭頒布7天臨時暫緩令,並裁決《禁蒙面法》「不符合相稱性的驗證標準」,但對《緊急法》是否違憲則不作裁斷,港府隨後向高院上訴庭上訴,指出香港現處暴力亂局,《禁蒙面法》具必要性保障守法公民。目前外界將關注在政府上訴過程中,中國全國人民代表大會常委會是否會就,這次香港最高法院的判決做出評論。原始連結 更多華視新聞報導 禁蒙面法違憲案 暫緩執行判決7天 禁蒙面法滿月 "V怪客"聚尖沙咀示威


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作者為國家政策研究基金會研究員勞保2018年精算報告指出,由於財務惡化加遽,勞保破產時鐘又往前撥快一年,若不立即「輸血」,預期7年後基金歸零。值此千萬勞工面臨老年生計不保之際,全面執政的民進黨卻是鐵了心,決意拖延改革救選情。殊不知唯有避免勞保財務跳崖,讓民眾領得到老年給付,才不致擠兌加速基金流失,立馬撼動蔡政權。儘管行政院長蘇貞昌表示,勞保基金目前仍有7千億元,明年還會撥補200億元,並保證「政府負最終責任」。但見勞動基金去年單1個月就有賠上千億元的紀錄,200億元的撥補尚不及五分之一,再說政府能撥補多久?何況自2019年起年金請領年齡逐步提高,以目前的推估情況看來,民國50年次以後出生者幾可斷言是領不到勞保年金了。所以勞保年金的改革遲早都會發生,否則政府拿什麼負最終責任?對勞工而言,勞保老年給付是最基礎的退休所得,它與《勞基法》退休金不同,凡是受雇勞工、自營作業者皆可加入勞保;但「有一定雇主的勞工」才適用《勞基法》,且兼具領取勞保老年給付之資格。所以勞保被保險人達千萬,不過享《勞基法》保障者僅七百萬人。基本上勞保老年給付分為一次金與年金,投保年資滿15年者才具備請領年金的條件。顧名思義一次金就是老年給付全部一次領,而年金則是按月領,由於活越久、領越多,統計顯示一次金平均每人領130萬元,若換算成年金大概領6至7年便可達到,所以選擇年金與一次金的比例為8:2。可知年金的成本遠高於一次金,導致勞保自2009年新的年金制上路後,財務負擔倍增,加上大量的嬰兒潮世代已陸續屆齡退休,「少繳多領」於是出現「入不敷出」的結果。勞保是社會保險,與商業保險的財務結構不同,商業保險是收取全額保費,日後加計利息返還;但社會保險慮及大眾負擔,大都採現收現支平衡的財務管理模式,也就是說收取仍在職場打拼者的保費,做為支付退休人士老年給付的財源。因此「高齡少子化」的人口結構會嚴重破壞勞保的財務平衡,當保費收入不足以支應時,除了提高保費開源、降低給付減少支出外,只能靠基金的投資收益彌補。問題是投資一定穩賺不賠嗎,更傷腦筋的是,有多少人願意從「少繳多領」,走向「多繳少領」這一步?難怪民進黨為了長保執政,會使出「以拖待變」這招。不過把頭埋在地底就沒事了嗎?馬政府為了強化勞工老年經濟安全,將勞保老年給付由一次金調整為年金,卻在藍綠競相加碼給付率下,擴大勞保財務隱憂。就在年金制上路10年後,警鐘響起,此時再不進行改革,基金將於7年後見底。若放任問題不管,只怕符合請領一次金條件者會因恐慌而擠兌,結果當然是全民所不樂見的。面對歷史共業,作為一個負責任的政黨,理當與在野黨商討對策,而非把點燃引信的炸藥丟給下一任。有時危機也是轉機,民進黨若能避免勞保財務墜崖,單憑勇於任事這點,便值得全民化怨懟為支持,再加上抒解世代對立有功,2020執政自然不再遙不可及。更多論壇文章 辣台妹被罷工打回神隱少女 老謝:史上最悲觀經濟預測 中國國企會像東印度公司一樣消失嗎? 無視勞保財務懸崖 政府年改玩假的? 給林志玲跳水替身 你不懂這世界的遊戲規則______________【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台,文章僅反映作者意見,不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去


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90 後小張在雙十二的淩晨將購物車選好的寶貝分批次凑够滿减下單,滿足的睡去了,這次買的零食衣服居多,總體上比雙十一買的少。但她知道這並不是結束,晚上還有一場李佳琦的直播呢。這一届消費者太難了,在雙十一的預售付尾款套路中 “中彈”,在李佳琦的 “買它買它” 中淪陷,最後臨近年末,又倒在雙十二的 “血泊” 中。經過雙十一、黑五海淘節、還有各類淘寶直播節的輪番轟炸之後,留個雙十二的活躍值已經不多了。但好在年關將至,還有雙十一沒有買盡興的消費者在滿减券中再一次被激發了購物欲。作為雙十一的衍生品,雙十二的誕生之初就是一場效仿。當年逍遙子張勇掛帥天猫時創立雙 11 活動,而後淘寶集市領軍者語焉應集市賣家要求,創立雙 12 活動——又一個人造節日。“親兒子” 陰影下的雙十二作為創立 “雙十一”、“雙十二” 的鼻祖,從數據和佈局上來看,淘寶天猫對這兩個購物節的態度就像是 “親兒子” 和 “私生子”。這體現在多個方面,首先相比於雙十一提前 20 天開始預熱,雙十二預熱時間從 12 月 1 號開始。雙十一的預熱玩法也比較豐富,從組戰隊蓋樓到預付定金,在朋友圈寫起來一陣蓋樓風。雙十二也推出了全民尋寶的預熱遊戲,但從參與度上來看不可同日而語。“雙十二的購物氛圍沒有那麼熱烈,上次雙十一大家買的熱火朝天,有點買傷了。” 朋友圈小李分享說。和往年一樣,依舊是天猫第一,京東第二,而對於大家關心的拼多多則沒有披露當天的成交額,拼多多和創始人黃錚一樣低調,除了公佈平臺從 1 號到 11 號銷售 iPhone 手機超過 40 萬台和 16 分鐘汽車銷售破 1000 臺兩個數據之外,沒有更多的數據對外披露。“剁手族” 最關心的當然是 “淘寶雙 12” 的促銷價格到底有沒有比 “雙 11” 更便宜? 記者在自己的淘寶購物車中選中了同款大衣進行對比。現時,這款大衣的 “雙 12” 促銷價格與 “雙 11” 相同。不過,“雙 11” 當天購買時使用滿减券後又可優惠 150 元,相當於促銷價的 8.9 折; 而該店的 “雙 12” 滿减券,12 日當天下單後只能再優惠 80 元,相當於 9.4 折。隨後,記者又査詢了睡衣、鞋子、堅果零食等其他商品,“雙 12” 促銷價多與 “雙 11” 相同。不過,最終成交價格可能持平或稍微高一點,因為購物券或滿减券沒有 “雙 11” 的折扣大。“雙 11 的折扣力度在全年來說還是最大的,不過雙 12 各商家也有各種促銷和滿减活動,也是比平時購買的時候優惠很多的。” 某電商平臺向記者說道。年底購物最低價出現在 “雙 11”,之後無論是 “雙 12”、元旦還是春節前,商品讓利力度和規模都沒有 “雙 11” 大。不過這次淘寶雙十二打出的口號是” 人民的寶貝”、“年底清倉買新衣”,對於年關將至,有購買年貨需求的消費者來說還是有一定的吸引力的,同時也為很多為雙十一備貨的賣家完成一次清庫存的工作。不過雙十一和雙十二的區分點在於,雙 11 主體是天猫商家,雙 12 更多針對淘寶賣家。據官方公佈,今年天猫雙 11 成交額突破新高,當天僅 96 秒就突破了 100 億的成交額,比去年快了 29 秒,當天的成交額 2684 億又一次創下歷史記錄。而在 2019 淘寶雙 12 活動中,一共有 211 萬淘寶賣家報名,服裝類、食品類、家居類占大多數。截止發稿,淘寶還沒有公佈雙 12 的銷售數據,業內人士預測將在千億左右。對於傳統的 “第二名” 京東來說,似乎沒有將主要精力放在雙 11 和雙 12 上來跟淘寶拼個高下。京東一年力度最大的要數 6.18,而雙十二和雙十一的優惠力度兩者基本持平。今年京東雙十二主要的活動玩法就是買 3 免 1,就是說購買參加活動的產品,買三件產品其中最便宜的那個就可以免費獲得。另外,它還拿出自己的 “殺手鐧”,用戶在雙十二購買可享打白條 12 期免息,部分每滿 1000 减 100 上不封頂,30 天價保買貴補差價。數據上來看,今年京東雙十一銷售成績是 2044 億元,雙十二的銷售額尚未公佈。其旗下產品京東到家對外公佈,京東到家銷售額同比去年增長了 1.2 倍,家居家裝、紡織用品、進口商品、個洗清潔、母嬰用品和家用電器的銷售額同比增長均超過 2 倍。不少消費者表示,雙十一更像是一場福斯狂歡,而雙十二更多的是撿漏。電商商家們創造了一個個購物節的同時,也在一次次激發著消費者的購物欲。“上半年賺的錢,在下半年都折騰掉了。” 小張哀歎道。她說最近的購物欲來的莫名其妙,從家居用品到吃穿用度都要換新的。“去年的衣服配不上今年全新的自己” 網上的年輕人也這樣調侃自己。在小張的購物清單中,我們看到從雙十一開始,淘寶的訂單與日俱增起來。從雙十一到雙十二結束,期間她一共下單了近 30 件商品,其中 13 件在雙十一期間下單,10 件在雙十二下單,還有近 10 件來自於李佳琦或其他主播的直播間。“有時候從直播間看到的商品折扣比雙 11 雙 12 還要划算,就直接在直播裏下單了。” 她說。雖不知道今年雙十二的戰況如何,但我們多少能感受到來自電商平臺活動氛圍的落寞,品牌和商家的積極性可能被淘寶直播的火力分散掉許多。而直播間一聲聲的 “買它,買它” 中又對電商平臺進行了反哺,唯一被吊起來的就是消費者的購物欲。是誰帶來了旺盛的購物欲?“最近天氣冷了,對衣服搭配有了新的想法,就想多買點回來嘗試下。” 小張說道。阿裡巴巴工作人員介紹,相比雙十一的全民狂歡,今年雙十二則是由 90 後 95 後唱主角,從銷售品類來看,消費呈現出個性、小眾的特點。不少 90 後的漢服愛好者還在淘寶雙十二預售加購期間購買了大漲 30 倍的帶絨披風。無論是發熱卫生裤,還是 “行走的被窩”,這個雙十二也反映出消費呈現出個性、小眾的新趨勢。在抖音、快手、小紅書以及微博種草視頻中,我們看到大量的博主開啟了種草推薦好物模式,“保暖神器”“平價好物”“12 月愛用物” 等自媒體欄目層出不窮,視頻中用自己的真實體驗試用感受向粉絲推薦,一般博主都會在推薦視頻下附上淘寶連結,而這些大部分是商業合作或自家店鋪產品。短視頻種草就像是淘寶直播的剪輯美化版本,而淘寶直播更加簡單粗暴。相比輕聲柔語的產品介紹,它更像是一場直播導購的饑餓行銷。陳女士是一比特辦公室白領,也是一比特孩子的媽媽,白天上班晚上照顧小孩週末帶孩子上輔導班,平時沒有時間逛街買衣服,但是她對於傳統的電商購物也不滿意,她更喜歡能有更真實體驗的線下購物管道。直到淘寶直播的出現,讓她找到了一種較為理想的購物管道。通過淘寶直播,能够像去實體店一樣對商品有更清晰的瞭解,還能獲得更多折扣。於是她隔三差五的便打開淘寶直播,在 “來嘍,所有女生,三二一,上連結!” 中戰鬥,搶到商品就像搶到戰利品,“真的很划算,不買就感覺錯過幾個億。” 她每次看完直播搶到東西都挺興奮的,就成了她難得的休息時間。資料顯示,在今年的天猫雙 11,淘寶直播引導成交近 200 億人民幣,超過 50% 的品牌商家獲得新增長。誕生了超過 10 個億元直播間和 100 餘個千萬直播間。根據淘寶官方透露,2019 年淘寶直播成交額超過千億人民幣,進店轉化率超 65%,用戶觀看時長超過 30 分鐘。今年雙 12 上午 9 點,浙江省寧波市中級人民法院與阿裡拍賣聯合開展司法網拍直播活動,首次在淘寶直播帶貨,一小時成交額破億,賣出了評估價為 567.5 萬元的青島海景房。受女生的 “愛戴” 的李佳琦在雙十一雙十二也證明了自己的實力,在雙十一當天,5 分鐘賣出超萬支口紅,直播線上觀看人數達到 3682 萬人。阿裡巴巴高級副總裁鐘天華聲稱,保守估計李佳琦雙十一的引導成交額超 10 億。雙十二李佳琦請來了高曉松當嘉賓,賣出了幾萬份阿裡巴巴扶貧的地區出產的燕麥面和山核桃,線上觀看人數高峰時達到 1769 萬人,差不多是雙十一的一半。從雙 11 預熱的預熱到雙十二結束,李佳琦一共進行了 36 場直播,平均每場直播的觀看人次在 1000 萬左右,帶貨幾十億。風口中直播,不斷重繪的數位,永遠也搞不清楚的優惠規則……一年一度的 “雙十一”“雙十二” 結束,帶來了 “李佳琦們” 的時代——陳女士還在下班帶娃之餘打開直播間戰鬥,90 後 95 後忙著種草,網紅博主們在摸索中尋找自己的位置,而欲望總在為下一個節日蓄積能量。


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記者鄭尹翔/台北報導從華人音樂圈八零年代開始,發光發熱到現在已經是稱霸多年四大天王之一的歌手黎明,出道33年首度來到台北小巨蛋開唱,而一開場也很特別,不是先唱歌而是先和粉絲們說說話,黎明笑說:「剛出道的時候,在台灣發行首張專輯,也演了連續劇,之後有很多朋友問我什麼時候要來台灣開演唱會,我都說快了快了,這樣被問了好幾年,我也是這樣回答,畢竟我不能把真正的原因跟他們說吧,於是又過了好幾年,我終於可以說,已經在安排了」,結果這個真正的原因,黎明苦笑說:「真的沒人找我來台灣開演唱會呀」。黎明對於第一次來台北小巨蛋開演唱會,感觸也很深,「我總不能自己來台灣辦一個演唱會吧,總是要有人邀請,而雖然等了很多年,但這一切都是緣分,有時候緣分聽起來很虛,但又蠻真實的」。而談話結束後,黎明走上舞台中央的DJ台,升上二層高,接連兩首經典電音歌曲《呼吸不說謊》、《看上他》搭配舞群繽紛熱鬧的演出,瞬間就讓群情沸騰,一展「電音天王」魅力,萬人的小巨蛋歡呼不斷,歌迷們激動不已。整場演唱會,黎天王不讓場面冷卻,立刻又送上最為台灣歌迷熟知的經典作品,像是《非我莫屬》、《深秋的黎明》、《今夜你會不會》來,三首抒情歌曲,溫暖的嗓音加上天王帥氣的身影,讓台下粉絲沈浸在過往的回憶,小巨蛋也變身大型KTV,歌迷們大聲唱和。更多三立新聞網報導新北耶誕城首日嗨翻!蕭敬騰抱病壓軸上陣 連唱6首超敬業演唱會惹糾紛被逼取消!黃明志喝醉暴怒開罵…吼錢都不賺了女星急速墜落三樓高!頭暈目眩超驚魂…來回拉扯360度轉周興哲走光了!露點照曝光曬肌肌…苦練多時上場前故意不穿


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文/Orchid 蘭餐廳(將西式料理透過最有溫度的服務理念,傳達給全世界)「蘭餐廳」的主廚基爾達Gildas Périn來自法國諾曼第,曾在洛杉磯度過7年的青少年時光;15歲回到諾曼第,對於未來感到茫然之際,想起自己最有成就感的時刻,就是為家人打理三餐,因此決心進入廚藝學校就讀。畢業後,他進入多家當地星級餐廳實習與工作,磨練料理基本功,同時也開始在不同主廚身上學習不同的料理哲學與管理方式,包括:Cordeillan Bages(二星,位於波爾多,曾以分子料理聞名,並為名廚Thierry Marx的發跡餐廳)、L’Etrier(一星)。他在一星餐廳A Contre Sens任職期間,得到關於食材搭配的技巧與思考脈絡;在傍海的五星酒店Westminister Hotel中,由於活力無窮的主廚William Elliot每周換菜單,幾乎周周都有不同考驗,也因此基爾達與在地的農人、漁夫都建立了濃厚的情誼,自此造訪產地、農人,成為基爾達的習慣。頭角崢嶸 名廚加持在諾曼第工作期間,基爾達參加了兩個全國性的廚藝競賽:他先在對象為年輕廚師的競賽「Creation et Saveurs」中獲得亞軍;2015年,則在「Challenge Culinaire du President de LA Republic」奪下冠軍。後者是由締造年紀最輕即獲得M.O.F.(Meilleur Ouvrier de France)肯定紀錄的大廚Guillaume Gomez主辦,是在法國廚界極具代表性的比賽。基爾達獲得由27位M.O.F.所組成的評審團一致肯定。奪下全國冠軍的基爾達成為年輕主廚圈的當紅炸子雞,工作邀約電話不斷,他也因此與影響他最多兩位廚藝導師相遇。在獲得冠軍同年,他接到巴黎最傳奇酒店─麗池酒店(Hôtel Ritz Paris)行政總主廚Nicolas Sale的工作邀約,邀請他一同參與這家超過兩百年歷史酒店的重新開幕,協助打理旗下的兩間餐廳(分別為二星La Table de L’Espadon與一星Les Jardins de L’Espadon);2017年,他在米其林六星主廚Yannick Alléno的邀請下,來到台灣成為STAY Taipei的副主廚,在餐廳結束營業後,到S Hotel同樣擔任副主廚的職位。2018年開始受邀在台北蘭餐廳Orchid Restaurant擔任主廚。基爾達說:「Nicolas Sale是一個獨具慧眼、非常聰明的廚師,他是個不吝將自己的理念、哲學分享給團隊,非常懂得『團隊建造』team-building的廚師;他教會我善用食材的技巧,讓同一種食材,以各種不同的料理方式呈現,以達到風味的連貫。」而Yannick Alléno更是影響基爾達的料理與想法至深的導師。近幾年研發出廚界革命性技法─低溫萃取濃縮法的Yannick,將法式料理的醬汁提升至嶄新境界,更影響了基爾達的料理風格。基爾達說:「Yannick告訴我,在食材面前,要放下因為長期訓練帶來的自以為是,去深究每一項食材最純粹的味道。」料理核心:時令〈Time〉& 產地(Place)對於基爾達來說,做料理不應受限於菜系、手法、國籍,最重要的是信賴食材原味的力量,因此他的料理只圍繞著兩大核心:時令〈Time〉& 產地(Place)。來到台灣之後,他積極地往產地探詢:基隆漁港、屏東可可園…只要得空,他必定前往產地進行交流。學術派的基爾德的料理脈絡十分嚴謹,他堅信做菜並非任意揮灑,而該有跡可循、順理成章。在Yannick調教下,他認為找到好品質的食材為第一優先;接著,嘗試所有能夠料理它的方式,去探求所有可能性與最好的味道;最後,再以呈現食材原味為前提下開始調味,一旦太早進行調味,就有可能破壞食材最珍貴的風味。(蘭餐廳-小黃瓜鮮奶油 Cucumber Melba)「簡單」、「理性」是基爾德的做菜風格,他認為出現在盤中的每一樣食材,都該有其任務與意義,無法為食材加分的元素,都不該出現,比如僅具觀賞價值而無味的食用花卉就很多餘;他堅信「減法」多過「加法」,每一道菜都有其美味的上限,應該見好就收,改良一道菜的方式不應該再堆砌,而該思考去除那些錦上添花的成分,料理最該呈現給賓客的景象,是時節的到來、是源於產地的美味。 ______________【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台,文章僅反映作者意見,不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去


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(優活健康網新聞部/綜合報導)因為血尿醫院求診的70歲A先生,經醫師使用膀胱鏡檢查時發現膀胱有腫瘤,經由切片診斷確定為「膀胱癌」,A先生住院接受經尿道膀胱腫瘤切除手術,術後發現腫瘤侵犯到肌肉層而且無法刮除乾淨,電腦斷層掃描也發現膀胱周邊的脂肪組織不乾淨且骨盆腔淋巴結有腫大現象,臨床期別為T3N1M0(第四期)。因A先生腎功能不佳且擔心化療副作用,因此A先生接受了6次的「免疫檢查點抑制治療」,之後接受根除性膀胱切除及骨盆腔淋巴清掃,切下來的檢體僅有殘存的膀胱原位癌,目前術後恢復良好,持續門診追蹤中,尚無復發跡象。膀胱癌症狀為肉眼可見的無痛性血尿 膀胱癌是臺灣男性癌症發生率排名第9名,症狀以肉眼可見的無痛性血尿為主,通常血尿是斷斷續續的且重複發生,分布的年齡層以40歲以上中老年為主,男女比例約55:45,早期的膀胱癌(非肌肉侵犯型)治療的方式,以經尿道膀胱腫瘤切除加上術後膀胱化學灌藥為主,局部晚期膀胱癌(肌肉侵犯型)以全身性化學治療加上放射線治療或是根除性膀胱全切除手術為主。轉移性膀胱癌(淋巴轉移、臟器轉移或是骨頭轉移)則以全身性化學治療為主。奇美醫學中心泌尿腫瘤科主任劉建良表示,在過去的30年間,晚期的病人一旦化學治療無效,往往病人就沒有更好的治療方式。自從2013年免疫檢查點抑制劑(Immune checkpoints inhibitors)問世,才對這類的膀胱癌病人有一線治療生機,簡單來說免疫檢查點抑制劑治療就是喚醒身體的T細胞來攻擊癌細胞,所以如果病人本身的T細胞缺乏或是T細胞功能不好,那麼他對免疫治療的效果就不好。「免疫檢查點抑制劑」明年將納入癌症治療 衛福部健保署於2019年2月21日公布將「免疫檢查點抑制劑」,包含Nivolumab、Pembrolizumab、Atezolizumab等3種免疫檢查點抑制劑藥物納入治療8種癌症,適用的癌症包括:黑色素瘤、非小細胞肺癌、典型何杰金氏淋巴癌、頭頸部鱗狀細胞癌、肝癌、胃癌,以及泌尿系統相關的泌尿道上皮癌、腎細胞癌等8種癌症。衛福部健保署2019年4月1日起在8億元經費支應下,以治療800人為目標。以目前市面上免疫檢查點抑制劑自費藥約100~300萬元不等,健保給付免疫檢查點抑制劑藥物,對癌友無疑久旱逢甘霖,帶來無窮的希望。依照目前大多數的臨床試驗結果,單獨使用免疫檢查點抑制劑治療癌症的有效率多半只有大約20%∼30%左右,多數人仍是無效的,但若是有效,效果通常很明顯。在經過這幾個月的觀察,可以發現在泌尿道上皮癌治療,經過健保申請符合治療條件的病人約有30人,其中有療效的病人大約有55%,是八種癌症裡面治療效果最好的。希望在新型免疫治療藥物的幫助下,可以幫這些晚期病人減輕癌症的痛苦,改善生活品質,進一步延長整體存活率。


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記者洪素津/台北報導胡瓜和陳美鳳偕同浩翔、白家綺、侯怡君等人主持除夕特別節目,一開場陳美鳳大露美胸,讓所有主持群說「長輩的輩份超有力」,其中王瞳和馬俊麟不約而同一起錄製特別節目,兩人還燦笑和大家一起棚拍,而今年才產子的白家綺瘦身有成,在除夕節目中露美胸又露美腿,可以說是美麗的辣媽代表。白家綺跟著胡瓜等人主持除夕特別節目已數次,每次穿著都相當有誠意,而今年也不例外,照片出白家綺身穿一襲白色禮服,胸前深V設計大秀渾圓美胸,往下一看皎潔白腿蹦出讓人好是羨慕,讓人讚嘆白家綺生了3個身材依舊曼妙,事實上白家綺生完三胎後,勤於減肥,也有過體重停滯期,當時甚至一度灰心到自暴自棄,好在瘦身有成讓她苦盡甘來。而在除夕節目中王瞳和馬俊麟則不約而同地同框,節目中馬俊麟則大跳泰國舞蹈組曲,活力十足,另一邊的王瞳則和郭亞棠、張家瑋大跳性感森巴舞,有著各自的舞蹈工作,兩人沒刻意避開同台,仍一起錄製節目,就連拍照時候也相距不遠。更多三立新聞網報導看房有錢拿!本土劇一哥陳昭榮賣房豪撒萬元⋯比拍8點檔忙許光漢寒流14度短衣打籃球!嚴執過高燒到張小燕:長得好濺血!王傳一手掌割破事業線分離⋯再爆眼瞎、摔下樓梯慘事社交障礙加劇!張軒睿躲房間腿開打電動⋯朋友闖慶生尷尬了


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中國時報【(中研院提供、李侑珊整理)】最新的國際組織報導,70歲以上長者,每3人就有2人有聽損危機;台灣估計約有114萬名長輩有聽力損失問題。聽力損失需要使用聽覺輔具維持正常的溝通交流,但聽覺輔器在有噪音的環境下,常常無法得到理想的聲音品質及語音理解度;又由於環境噪音通常難以準確估測,因此要能有效消除雜訊是語音訊號處理相當棘手的問題。中央研究院資訊科技創新研究中心副研究員曹昱的實驗室,致力開發運用AI人工智慧以及先進訊號處理技術的聽覺輔具,包括FM無線調頻系統、助聽器、人工電子耳等。曹昱研究團隊利用AI的深度學習理論,提出多項新穎的語音訊號處理演算法,應用於消除加乘式噪音、摺積式噪音(空間混響)、以及收音設及備通道不匹配問題,進而還原出高品質的語音訊號,讓聽者聽得更明白、也聽得更舒服。除了聽,說也很重要,例如口腔癌患者就需要說話輔具來協助日常的溝通。曹昱的實驗室也投入開發新穎的說話輔具技術,目標是提升構音異常人士語音理解度,增進與其他人的溝通效率。此外,基於深度學習演算法,研究團隊亦開發一發聲異常偵測系統,可以監控或判斷是否有發聲異常之可能。該系統結合聲音與病史兩種不同的資料型態,能夠比單獨以聲音為主的判斷系統提供更準確的診斷。人工智慧在近年急速發展,中研院將其應用於輔具的研究,並將研究成果提供給需要幫助的障礙者,讓科學研究更有溫度,也讓AI在社會產生實質助益。


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